Die Speisenszene in Nördlichem Zypern (Durch Brian C. Binns) Geschrieben Ausschließend für Sunbeams

Speise in Nördlich Zypern wird stark von seinen Nachbarn der Türkei und Ottoman Küche, und Griechenland beeinflusst, aber Restaurants und Materialien von vielen anderen Ländern sind sogleich verfügbar. Alle gute Qualität und Wert für Geld, obwohl einige importierten Bestandteile sind teuer. Wahres Nördlich Zypern Küche schwierig ist, äußerer Heimkochen zu finden, haben die meisten Restaurants ähnliche Menüs:

Meze: Meze, bestehend aus um 20 kleine Gerichte wie zum Beispiel Humus, eine Kichererbse und Sesampaste, verschiedene Vorstellungen der Salate mit Fisch und Huhn, sind Bohnen und Gemüse in leckeren Kleidungen, Cacik gedient, die eine Mischung des Joghurts, Gurke, Münze und Olivenöls ist. Es gibt heißer Meze, vielleicht Boreki, gebraten oder hat, sehr dünnes filo Gebäckstück mit Käse gebacken und Fleischfüllungen. Dolma ist wahrscheinlich, Rebe Blätter zu sein, die mit einer leckeren Mischung des Reises, Zwiebel, Johannisbeeren und Muttern vollgestopft werden, die mit Piment und Zimt, gewürzt werden, die es Kofte gibt, können diese irgendeine Speise, gewöhnlich Fleisch, Fisch oder Kartoffeln, die zerhacken und in kleine Bälle gestaltet ist, oder Würste dann tief gebraten manchmal vollgestopft mit einem sein Füllung die sie können sein köstlich.

Kebabs: das berühmte Gericht Nördlichen Zyperns, FIRIN oder Ofenkebab, ist ein Gelenk des Lamms, hat mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und hat mit Kartoffeln gekocht und Zwiebeln für mehrere Stunden in einem Holz hat Tonofen gefeuert, ist es sooooo gut! Das Wort KEBAB bezieht sich auf die meisten Fleischgerichte und wird vom Wort definiert, das kommt, bevor es, d.h. SIS KEBAB –shish Kebab, Würfel des Fleischs, das auf einem Spieß gekocht wird. TANDIR KEBAB ist ein ganzes Lamm mit Kartoffeln in dort Häuten, die für mehrere Stunden auf heißer Holzkohle in Grube gekocht worden sind, haben sich eingegraben die Erde. Wenn herausgenommen das Fleisch so anbietet ist, dass es abgeschüttelt werden kann, ist die Knochen. GUVEC Eintöpfe oder Kasserollen des Fleischs, Fisches oder sogar Gemüse. Gut erfahren mit Kräutern und würzt- eine ausgezeichnete Mahlzeit! Hühnergerichte sind sehr populär, dieser belagerte Vogel ist der beste Wert für Geldfleisch auf der Insel, gut, lecker und zärtlich es ist, der Leber ist reich, mild gewürzt und wunderbar, als ein sis Kebab oder in Pate gemacht hat

Nachtische: Nachtische neigen dazu, sehr süß zu sein, aber sie sind mit großer Fähigkeit gemacht und sind wert Versuch. Mein Liebling ist EKMEK KADAYIF, eine Art des Kuchens, der von feinen Nudeln gemacht worden ist, hat eingeweicht in Sirup und hat mit einer pikanten cremigen Käsefüllung schichtweise gelegt. BAKLAVA ist berühmt in der ganzen Welt, sehr dünnes Gebäckstück oder YUFKA, wird schichtweise gelegt der mit Walnüssen und mit einem honigsüßen Sirup gebegossen hat. BROT oder Ekmek, von normalem Europäer hat gewickelt und hat zu Dörfernbroten, die von Bäckereien gelegen in einem besonderen Dorf gemacht worden sind, alle gute. Der populärste Laib eine leichte textured Torpedo Gestalt mit einer dünnen knusprigen Kruste; mit ungesalzener türkischer Butter es eine Mahlzeit in sich aufgeschnitten ist ist ist. Es gibt drei

Hauptsupermärkte – LEMAR, TEMPO und ASTRO, aber andere öffnen die ganze Zeit, sie führen eine große Auswahl von Nahrungsmitteln und vergleichen gut mit ihren europäischen Gegenstücken. TEMPO vielleicht die breiteste Vielfalt nicht zypriotisch Güter, LEMAR hat, die ihre eigenen Bauernhöfen, die besten Gemüse haben. Güteprüfung ist nicht ebenso streng hier als vielleicht Besucher von anderen Ländern sind zu benutzt aber es wird erwartet, dass Sie die Qualität auswählen, die Sie wollen, von was auf Angebot ist. Dies macht Spaß und befriedigend jene Frucht und Gemüse sind natürlich, nicht notwendig organisch aber oder sind sie voll von Hormonen und Insektengiften

Es gibt viele Minimärkte, Dörfergeschäfte, und Landwirte Märkte, die dazu neigen, ein wenig weniger teures zu sein, Sie können Heim hat gemacht Spezialitäten, Helim Käse kaufen, deshalb viel besseres als die gewerbliche Version, die fruchtigen Oliven und die verschiedenen Arten Hände haben Öl gedrückt, gibt es wunderbare Artischocken und wilde Pilze, die reichlich sind in Jahreszeit. Es ist am erfreulichsten, Pilzjagen in die Berge und die Wälder zu gehen.

Wein: Wein ist jetzt von vielen Ländern importiert und es gibt eine gute Auswahl, Heim hat hergestellt Weine sind wert Versuch.

Nördlich Zypern hat mehrere Restaurants gelegen in Gebieten großer Schönheit.

Bellapaise: ein bezauberndes Bergdorf und die Stelle von einem 12. Jahrhundert Kloster. Obwohl ein, das wenig es kommerzialisiert wird, gibt wunderbaren tranquility, in den Böden von diesem historischen Ort isst. Oder in anderen Restaurants haben alle spektakuläre Blicke und gute Speise.

Girne Hafen: einer der hübschesten Häfen im Med, viele am Wasser Gasthäuser. Lefkosa: der El Sabor ist ein spanischer Italiener in einem zurückgezogenen friedlichen Quadrat in der Schatten der eindrucksvollen Sulieimiye Moschee, geht essen Seite und genießt gute Speise und die friedliche historische Atmosphäre. Girne Stadt: zahlreiche Charaktererestaurants sind reichlich vorhanden in den engen Straßen über dem Hafen, ist es ein guter Ort, zu wandern.

Lefke: ein Gebiet erstaunlichen Potentials mit phantastischen costal Blicken, die momentan intensive Sanierung erleben, aber versucht der MARDIN, der Strand hervorzustehen, es ist schön ausgestattet und es gibt atemberaubende Blicke über den Med nach der Türkei, gute Speise auch. Versuchen Sie die anderen Küstenrestaurants auch; sie sind und ungeheurer Wert für Geld entspannt.

Lefke:an area of amazing potential with fantastic costal views currently undergoing intensive redevelopment, but do try the MARDIN overhanging the beach, it is beautifully furnished and there are breathtaking views across the Med to Turkey, good food too. Try the other coastal restaurants too; they are relaxed and tremendous value for money.

Karsiyaka: es gibt eine Welt Klasse Kurort in diesem Zyprioten Dorf, es ist teuer, zu bleiben, aber essend es gibt nicht. Von den vielen feinen Restaurants auf der Insel würde ich dieses nächste zu Michelin Auszeichnungen Standards einschätzen.

Es gibt viele 5 Sternehotels in spektakulären Orten und mit der Atmosphäre und der Speise die Ein erwartet, Nördlich Zypern ist nicht der teuerste Ort im Med sie sind wert Versuch. Die Speise Szene in Nördlich Zypern regt, gesundes und belebenden Gefallen auf.